student asking question

Jaki jest Umamismak?

teacher

Odpowiedź native speakera

Rebecca

Umamito japońskie słowo oznaczające umami/pikantny (savory) i odnosi się do piątego podniebienia, po słodkim, kwaśnym, słonym i gorzkim. Umami jest naprawdę trudne do opisania. Łatwo sobie wyobrazić, jak smakuje z grzybami, anchois, dojrzałym serem czy MSG ! Przykład: Rather than spicy or sweet foods, I prefer food with an umami taste. (wolę umami od ostrego lub słodkiego) Przykład: Some people describe umami as a meaty or broth-y flavor. (Niektórzy mówią, że smakuje jak mięso lub bulion ze względu na umami)

Popularne pytania i odpowiedzi

10/06

Uzupełnij wyrażenie quizem!