Co to jest Umami?

Odpowiedź native speakera
Rebecca
Umamito słowo, które pochodzi z języka japońskiego i odnosi się do smaku potraw. W szczególności odnosi się do aromatycznych lub soczystych smaków. Przykład: The broth has an amazing umami flavor. (Smak zupy umami jest niesamowity!) Przykład: Wow! This meat is umami. (Wow! to mięso ma umami, prawda?)