O nome panqueca é simplesmente porque este prato é suficiente para uma frigideira e não um forno?
Resposta do falante nativo
Rebecca
Sim, é isso mesmo! Ao contrário de outros bolos, as panquecas não precisam ser assadas no forno. Tudo o que você precisa é de uma frigideira. É por isso que eles são chamados de panquecas, mas além disso, as panquecas também são chamadas de hotcakes(bolos quentes) ou flapjacks(flap jacks), que geralmente estão nos Estados Unidos e Canadá.