O que é parchment paper? Qual a diferença entre ele e o papel? Quando posso usá-lo?

Resposta do falante nativo
Rebecca
Parchment papertambém é conhecido como baking paper. É um papel translúcido que não gruda bem, não permite que o óleo penetre bem e é resistente ao calor. É frequentemente usado em assar para tornar as coisas assadas menos aderentes à panela e mais fáceis de arrancar. Exemplo: I lined the tin with parchment paper so I can take the cake out easily when it's done. It's better than scraping it off the tin. (forrei o molde com papel manteiga para que fosse fácil de remover quando o bolo estivesse pronto, melhor do que raspar o molde.) Exemplo: Do we have any baking paper for the cookies? (Você tem papel manteiga para biscoitos?)