Ce este parchment paper? Care este diferența dintre acesta și hârtie? Când îl pot folosi?

Răspunsul vorbitorului nativ
Rebecca
Parchment papereste, de asemenea, cunoscut sub numele de baking paper. Este o hârtie translucidă care nu se lipeste bine, nu permite uleiului să pătrundă bine și este rezistentă la căldură. Este adesea folosit la coacere pentru a face lucrurile coapte mai puțin lipite de tigaie și mai ușor de scos. Exemplu: I lined the tin with parchment paper so I can take the cake out easily when it's done. It's better than scraping it off the tin. (Am căptușit matrița cu hârtie pergament, astfel încât să fie ușor de îndepărtat când tortul a fost gata, mai bine decât răzuirea matriței.) Exemplu: Do we have any baking paper for the cookies? (Aveți hârtie pergament pentru prăjituri?)