Что такое parchment paper ? Чем он отличается от простой бумаги? Когда я смогу его использовать?

Ответ носителя языка
Rebecca
Parchment paper также называют baking paper . Это полупрозрачная бумага, которая плохо прилипает, плохо пропитывает масло и устойчива к нагреванию. Его часто используют в выпечке, чтобы выпечка не прилипала к сковороде и чтобы ее было легко отделить. Пример: I lined the tin with parchment paper so I can take the cake out easily when it's done. It's better than scraping it off the tin. (Я выложила формы пергаментной бумагой, чтобы пироги можно было легко вынуть, когда они будут готовы. Лучше, чем соскабливать формы.) Пример: Do we have any baking paper for the cookies? (У вас есть пергаментная бумага для печенья?)