Čo je Umami?

Odpoveď rodeného hovorcu
Rebecca
Umamije slovo, ktoré pochádza z japončiny a odkazuje na chuť jedla. Týka sa najmä chutných alebo šťavnatých chutí. Príklad: The broth has an amazing umami flavor. (Umami chuť polievky je úžasná!) Príklad: Wow! This meat is umami. (Wow! toto mäso má umami, však?)