student asking question

Čo znamená buttermilk? Je to niečo ako mliečne výrobky, ale aký je rozdiel medzi nimi a bežným mliekom?

teacher

Odpoveď rodeného hovorcu

Rebecca

Presne tak! Buttermilkje mliečny výrobok, alebo presnejšie fermentovaný výrobok. Tradične sa Buttermilkvyrába z tekutiny, ktorá zostala po spracovaní masla, odtiaľ pochádza názov mlieko (milk). Mnohé z buttermilk, ktoré sa dnes bežne nachádzajú v obchodoch s potravinami, sa však fermentujú po zahriatí mlieka. Príklad: The recipe calls for buttermilk, but I'll use plain yogurt instead. (V recepte je uvedený cmar, ale ja použijem iba obyčajný jogurt.) Príklad: Buttermilk by itself is very sour. (Samotný cmar je veľmi kyslý.)

Populárne otázky a odpovede

12/28

Doplňte výraz kvízom!