Kaj je Umami?

Odgovor maternega govorca
Rebecca
Umamije beseda, ki prihaja iz japonščine in se nanaša na okus hrane. Zlasti se nanaša na okusne ali sočne okuse. Primer: The broth has an amazing umami flavor. (okus umami juhe je neverjeten!) Primer: Wow! This meat is umami. (Vau! to meso ima umami, kajne?)