Šta je couscous? Da li je uobičajena hrana za jelo u SAD?
Odgovor izvorne govornice
Rebecca
Couscous (kuskus) je severnoafričko jelo koje se pravi mlaćenjem semolinog brašna. Iako se smatra istim zrnom kao pirinač, on je zapravo vrsta testenine. Kuskus je postao poznat kao zdrava zamena za pirinač ili testeninu, uključujući i Sjedinjene Države. Sadrži manje kalorija i ugljenih hidrata od belog pirinča, kao i više vlakana.