Šta je parchment paper? Koja je razlika izmeрu njega i papira? Kada mogu da ga koristim?

Odgovor izvorne govornice
Rebecca
Parchment paperje poznat i kao baking paper. To je providan papir koji se ne lepi dobro, ne dozvoljava da ulje dobro prodre, i otporan je na toplotu. Često se koristi u pečenju kako bi se pečene stvari manje lepile za pleh i lakše se izvodile. Primer: I lined the tin with parchment paper so I can take the cake out easily when it's done. It's better than scraping it off the tin. (kalup sam poređala pergament papirom tako da se lako skida kada je kolač gotov, bolje nego struganje kalupa.) Primer: Do we have any baking paper for the cookies? (Imate li papir za pergament za kolačiće?)