Umamiஎன்றால் என்ன?

தாய்மொழிப் பேச்சாளரின் பதில்
Rebecca
Umamiஎன்பது ஜப்பானிய மொழியிலிருந்து வந்த ஒரு சொல் மற்றும் உணவின் சுவையைக் குறிக்கிறது. குறிப்பாக, இது சுவையான அல்லது சாறு நிறைந்த சுவைகளைக் குறிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டு: The broth has an amazing umami flavor. (சூப்பின் உமாமி சுவை அற்புதமானது!) எடுத்துக்காட்டு: Wow! This meat is umami. (வாவ்! இந்த இறைச்சியில் உமாமி உள்ளது, இல்லையா?)