brineஎன்றால் என்ன?

தாய்மொழிப் பேச்சாளரின் பதில்
Rebecca
brineஎன்பது உப்பு நீரில் ஊறவைத்தல் அல்லது பாதுகாத்தல் என்று பொருள்படும் ஒரு வினைச்சொல் ஆகும். பெயர்ச்சொல்லாகப் பயன்படுத்தும்போது, இது உணவைப் பாதுகாக்கும் அதிக உப்பு நீரைக் குறிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டு: Surprisingly, the brine from chickpeas is good for baking with. (வியக்கத்தக்க வகையில், கொண்டைக்கடலையிலிருந்து வரும் உப்பு வறுக்க பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது) எடுத்துக்காட்டு: We should brine these radishes! (இந்த முள்ளங்கிகளை நாம் உப்பு சேர்க்க வேண்டும்!)