Umamiคืออะไร?

คําตอบของเจ้าของภาษา
Rebecca
Umamiเป็นคําที่มาจากภาษาญี่ปุ่นและหมายถึงรสชาติของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันหมายถึงรสชาติที่มีรสชาติหรือฉ่ํา ตัวอย่าง: The broth has an amazing umami flavor. (รสชาติอูมามิของซุปนั้นน่าทึ่งมาก!) ตัวอย่าง: Wow! This meat is umami. (ว้าว! เนื้อนี้มีอูมามิใช่มั้ย?)