Umamilezzet nedir?

Anadili İngilizce olan kişinin cevabı
Rebecca
Umami, umami/tuzlu (savory) için Japonca bir kelimedir ve tatlı, ekşi, tuzlu ve acıdan sonra beşinci damak tadına atıfta bulunur. Umami'yi tarif etmek gerçekten zor. Mantar, hamsi, eski peynir veya MSG ile tadının nasıl olduğunu hayal etmek çok kolay! Örnek: Rather than spicy or sweet foods, I prefer food with an umami taste. (Umami'yi baharatlı veya tatlıya tercih ederim) Örnek: Some people describe umami as a meaty or broth-y flavor. (Bazı insanlar umami nedeniyle et veya et suyu gibi tadı olduğunu söylüyor)