buttermilk是什麼意思?它有點像乳製品,但它與普通牛奶有什麼不同?
母語人士的回答
Rebecca
是的! Buttermilk是一種乳製品,準確地說,是一種發酵產品。傳統Buttermilk ,是因為處理黃油和牛奶製成的剩餘液體( milk '米butge有權)。 buttermilk今天在雜貨店常見的酪乳通常在加熱後發酵。示例: The recipe calls for buttermilk, but I'll use plain yogurt instead. (食譜上說要用酪乳,但我只用純酸奶。) 示例: Buttermilk by itself is very sour. (酪乳本身很酸。)