Definiciones
- Describe un líquido sabroso que se elabora hirviendo a fuego lento carne, verduras o huesos en agua. - Se refiere a una base para sopas, guisos y salsas. - Hablando de una bebida caliente reconfortante y nutritiva.
- Se refiere a un caldo o caldo concentrado hecho hirviendo carne, verduras o huesos a fuego lento. - Descripción de un agente aromatizante utilizado para realzar el sabor de los platos. - Hablando de un pequeño cubo o gránulos que se disuelven en agua caliente para hacer un caldo.
Lista de similitudes
- 1Ambos son líquidos que se utilizan como base para sopas y salsas.
- 2Ambos se pueden preparar hirviendo a fuego lento carne, verduras o huesos en agua.
- 3Ambos añaden sabor y profundidad a los platos.
- 4Ambos se pueden consumir como bebida caliente para reconfortar o nutrir.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Concentración: Broth es un líquido elaborado hirviendo a fuego lento los ingredientes en agua, mientras que bouillon se refiere a una forma concentrada de caldo o caldo.
- 2Uso: Broth se usa comúnmente como base para sopas, guisos y salsas, mientras que bouillon a menudo se usa como agente aromatizante o en forma de cubos o gránulos para hacer un caldo rápido.
- 3Preparación: Broth generalmente se hace hirviendo a fuego lento los ingredientes durante un período de tiempo más largo, mientras que bouillon se puede hacer disolviendo cubos o gránulos en agua caliente.
- 4Versatilidad: Broth se puede personalizar con varios ingredientes y sabores, mientras que bouillon a menudo está preenvasado con sabores específicos.
- 5Forma: Broth suele estar en forma líquida, mientras que bouillon puede estar en forma de cubos, gránulos o polvo.
¡Recuérdalo!
Broth y bouillon se utilizan como base para sopas y salsas, pero difieren en concentración, uso, preparación, versatilidad y forma. Broth es un líquido sabroso hecho hirviendo a fuego lento los ingredientes en agua, mientras que el bouillon es una forma concentrada de caldo o caldo que a menudo se usa como agente aromatizante o en forma de cubos o gránulos. Broth permite la personalización y se elabora cocinando a fuego lento los ingredientes durante más tiempo, mientras que bouillon es conveniente y se puede hacer rápidamente disolviendo cubos o gránulos en agua caliente.
