Definiciones
- Un postre elaborado con una costra de hojaldre dulce y un relleno de huevos azucarados y leche. - Un tipo de tarta abierta con un relleno dulce o salado. - Un plato que se puede servir frío o caliente, y que a menudo se cubre con salsa de caramelo.
- Un postre hecho con leche, azúcar y huevos, que se cocina hasta que esté espeso y cremoso. - Salsa o relleno hecho con leche, azúcar y huevos, utilizado en diversos postres. - Un plato que se puede servir frío o caliente, y que a menudo se aromatiza con vainilla u otras especias.
Lista de similitudes
- 1Ambos son postres elaborados con leche, azúcar y huevos.
- 2Ambos se pueden servir fríos o calientes.
- 3Ambos tienen una textura cremosa.
- 4Ambos se pueden aromatizar con vainilla u otras especias.
- 5Ambos se pueden utilizar como rellenos o aderezos para otros postres.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Textura: Flan tiene una textura más firme debido a la adición de una corteza de hojaldre, mientras que custard suele ser más suave y cremosa.
- 2Método de cocción: Flan generalmente se hornea en un baño de agua, mientras que custard generalmente se cocina en la estufa.
- 3Apariencia: Flan a menudo se sirve con una parte superior caramelizada, mientras que custard generalmente es simple o cubierto con fruta o crema batida.
¡Recuérdalo!
Flan y custard son postres hechos con leche, azúcar y huevos. Sin embargo, la diferencia entre flan y custard es su textura, método de cocción, apariencia, variaciones y origen. Flan tiene una textura más firme debido a la adición de una corteza de hojaldre y, a menudo, se hornea al baño maría, mientras que custard suele ser más suave y cremoso y generalmente se cocina en la estufa. Flan a menudo se sirve con una parte superior caramelizada y puede tener un relleno dulce o salado, mientras que custard suele ser dulce y aromatizado con vainilla.
