Definiciones
- Una salsa hecha de jugos de carne, caldo y harina, a menudo servida con carnes asadas. - Se refiere a una salsa espesa y sabrosa que se utiliza para realzar el sabor de los alimentos. - Hablando de un líquido rico y sabroso que se vierte sobre platos como puré de papas o galletas.
- Término francés para una salsa fina hecha de jugos de carne, que a menudo se sirve con carnes asadas. - Se refiere a una salsa ligera y sabrosa que se utiliza para realzar el sabor de los alimentos. - Hablando de un líquido natural y sin espesar que se sirve con platos de carne.
Lista de similitudes
- 1Ambas son salsas elaboradas a base de jugos de carne.
- 2Ambos se utilizan para realzar el sabor de los alimentos.
- 3Ambos se sirven a menudo con carnes asadas.
- 4Ambos son condimentos líquidos.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Espesor: La Gravy suele ser más espesa y más sustancial que el jus, que es una salsa fina.
- 2Ingredientes: La Gravy generalmente se hace con jugos de carne, caldo y harina, mientras que el jus se hace solo con jugos de carne.
- 3Uso: La Gravy a menudo se sirve como guarnición o se vierte sobre la comida, mientras que el jus se sirve típicamente como salsa para mojar o rociado sobre la carne.
- 4Sabor: La Gravy puede tener una variedad de sabores dependiendo de los ingredientes utilizados, mientras que el jus tiene un sabor más natural y sin adulterar.
¡Recuérdalo!
La Gravy y el jus son salsas hechas de jugos de carne y se utilizan para mejorar el sabor de los alimentos, particularmente las carnes asadas. Sin embargo, la gravy suele ser más espesa y está hecha con ingredientes adicionales como caldo y harina, mientras que el jus es una salsa fina hecha solo con jugos de carne. Gravy a menudo se sirve como guarnición o se vierte sobre la comida, mientras que jus generalmente se sirve como salsa para mojar o rociado sobre la carne.
