Definiciones
- Un plato ligero y esponjoso elaborado con yemas de huevo y claras de huevo batidas. - Un plato horneado que puede ser dulce o salado, a menudo servido como plato principal o postre. - Un plato francés que generalmente se sirve caliente e hinchado, a menudo hecho con queso, verduras o mariscos.
- Un postre dulce elaborado con leche, azúcar y un agente espesante como la maicena o la harina. - Un plato que se puede servir frío o caliente, a menudo aromatizado con chocolate, vainilla o fruta. - Un término británico para el postre en general, que puede incluir varios tipos de platos dulces.
Lista de similitudes
- 1Ambos son platos que se pueden servir como postres.
- 2Ambos se pueden hacer en variaciones dulces o saladas.
- 3Ambos se pueden hornear en el horno.
- 4Ambos se pueden servir fríos o calientes.
- 5Ambos se pueden hacer con leche y huevos.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Ingredientes: Soufflé se elabora típicamente con yemas de huevo y claras de huevo batidas, mientras que pudding se elabora con leche, azúcar y un agente espesante.
- 2Textura: Soufflé tiene una textura ligera y aireada, mientras que pudding es más espesa y cremosa.
- 3Método de cocción: Soufflé se hornea en el horno y requiere una atención cuidadosa para que suba correctamente, mientras que pudding se puede cocinar en la estufa o en el horno.
¡Recuérdalo!
Soufflé y pudding son platos que se pueden servir como postres, pero difieren en sus ingredientes, textura, método de cocción, variaciones y origen. Un soufflé es un plato ligero y esponjoso hecho con yemas de huevo y claras de huevo batidas, a menudo horneado en el horno y servido caliente. Un pudding es un postre dulce hecho con leche, azúcar y un agente espesante, que a menudo se sirve frío y aromatizado con chocolate, vainilla o fruta.
