Definiciones
- Se refiere al pan o harina elaborado con el grano de trigo entero. - Descripción de un tipo de pasta hecha de harina de trigo integral. - Hablando de productos horneados, como muffins o galletas saladas, hechos de harina de trigo integral.
- Se refiere al pan o harina hecha de grano entero, incluidos el salvado y el germen. - Describe un tipo de harina utilizada en la repostería que contiene el grano entero. - Hablando de cereales o papillas elaboradas con harina integral.
Lista de similitudes
- 1Tanto el wholewheat como el wholemeal se refieren a alimentos hechos de grano entero.
- 2Ambos se consideran opciones más saludables que sus contrapartes refinadas.
- 3Ambos aportan más fibra y nutrientes que los cereales refinados.
- 4Ambos se pueden utilizar en una variedad de productos horneados y platos.
- 5Ambos tienen una textura más densa y a nuez que los granos refinados.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Grano: El Wholewheat está hecho de todo el grano de trigo, mientras que el Wholemeal se puede hacer de varios granos, como cebada, centeno o avena.
- 2Textura: El Wholewheat tiene una textura más gruesa que el wholemeal debido a la eliminación del salvado y el germen.
- 3Color: La Wholemeal es de color más oscuro que el Wholewheat debido a la inclusión del salvado y el germen.
- 4Uso: Wholemeal es más versátil y se puede utilizar en una gama más amplia de platos, mientras que el wholewheat se utiliza principalmente en pan y pasta.
¡Recuérdalo!
Wholewheat y wholemeal son tipos de harina elaborados a partir de granos enteros, incluidos el salvado y el germen. Sin embargo, el wholewheat se usa principalmente en América del Norte y está hecho específicamente de trigo, mientras que el wholemeal se usa más comúnmente en el Reino Unido y Australia y se puede hacer de varios granos. Además, la harina integral tiene un color más oscuro y una textura más fina que el wholewheat, lo que la hace más versátil para su uso en una gama más amplia de platos.
