Definiciones
- Se refiere a un tubérculo con almidón que se usa comúnmente en la cocina africana, caribeña y asiática. - Hablando de un tubérculo que a menudo se hierve, se asa o se fríe como guarnición o ingrediente en sopas y guisos. - Describe una verdura parecida a la batata que puede ser de color naranja, morado o blanco.
- Se refiere a un tubérculo con almidón que se usa comúnmente en la cocina asiática y de las islas del Pacífico. - Hablando de un tubérculo que a menudo se hierve, se tritura o se fríe como guarnición o ingrediente en sopas y guisos. - Describe una verdura parecida a la papa que puede ser de color púrpura o blanco.
Lista de similitudes
- 1Ambos son tubérculos ricos en almidón.
- 2Ambos se utilizan comúnmente en diversas cocinas.
- 3Ambos se pueden hervir, asar o freír como guarnición o ingrediente.
- 4Ambos tienen una textura similar cuando se cocinan.
- 5Ambos son buenas fuentes de hidratos de carbono.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Apariencia: Los ñames son parecidos a la batata y pueden ser naranjas, morados o blancos, mientras que el taro es similar a la papa y puede ser púrpura o blanco.
- 2Sabor: Los ñames son más dulces y suaves que el taro, que tiene un sabor a nuez y una textura más firme.
- 3Nutrición: Los ñames son más altos en fibra y vitamina C, mientras que el taro es más alto en potasio y vitamina E.
- 4Preparación: Los ñames se pelan y hierven, mientras que el taro se pela y se hierve o tritura.
¡Recuérdalo!
El yam y el taro son tubérculos con almidón que se usan comúnmente en varias cocinas. Sin embargo, difieren en origen, apariencia, sabor, nutrición y preparación. Los ñames son más dulces y suaves, mientras que el taro tiene un sabor a nuez y una textura más firme. Los ñames son más altos en fibra y vitamina C, mientras que el taro es más alto en potasio y vitamina E.
