student asking question

Que signifie «from scratch» ?

teacher

Réponse d’un locuteur natif

Rebecca

Made from scratchest une expression utilisée en cuisine ou en pâtisserie. Cela signifie de la nourriture que vous préparez vous-même, sans l’aide de choses prêtes à l’emploi. C’est ce qu’on appelle aussi le fait maison. Aux États-Unis, par exemple, la tarte aux pommes est un dessert très populaire. Si la tarte aux pommes est made from scratch, cela signifie que la croûte à tarte et la garniture ne sont pas achetées à l’épicerie, mais sont fabriquées par la personne qui a fait le pain. Made from scratchaliments prennent généralement plus de temps et ont meilleur goût que ceux que vous achetez à l’épicerie. Voici quelques exemples : Exemple : She made all of that food from scratch? Wow, that must have taken a long time. (A-t-elle fait tous ces plats elle-même ? wow, ça a dû prendre beaucoup de temps pour les faire.) Exemple : I made my own broth from scratch for my homemade chicken noodle soup. (j’ai préparé mon propre bouillon pour faire de la soupe au poulet et aux nouilles) Exemple : I will only eat jam made from scratch. (Je ne mange que de la confiture maison.)

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