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student asking question

Che cos'è parchment paper? Qual è la differenza tra questo e la carta? Quando posso usarlo?

teacher

Risposta del madrelingua

Rebecca

Parchment paperè anche conosciuta come baking paper. È una carta traslucida che non aderisce bene, non permette all'olio di penetrare bene ed è resistente al calore. Viene spesso utilizzato in pasticceria per rendere le cose da forno meno attaccate alla teglia e più facili da togliere. Esempio: I lined the tin with parchment paper so I can take the cake out easily when it's done. It's better than scraping it off the tin. (ho foderato lo stampo con carta forno in modo che fosse facile da rimuovere quando la torta era pronta, meglio che raschiare via lo stampo.) Esempio: Do we have any baking paper for the cookies? (Hai carta da forno per i biscotti?)

Domande e risposte popolari

03/22

Completa l'espressione con un quiz!

And

then,

I'll

put

each

of

them

on

this

baking

sheet

covered

with

parchment

paper

here,

E poi, li metterò ciascuno su questa teglia ricoperta di carta da forno qui,