この二つの単語の似ている意味
- 1大麦と小麦はどちらも穀物の一種です。
- 2どちらも広く栽培され、さまざまな食品に使用されています。
- 3どちらも歴史を通して重要な主食作物でした。
- 4どちらもベーキング目的で小麦粉に粉砕することができます。
- 5どちらもアルコール飲料の製造に使用されます。
この二つの単語の違いは？
- 1使用法:Barleyは主にビールやウイスキーの製造に使用され、wheatは主に小麦粉やパンの製造に使用されます。
- 2外観:Barleyは丸い形と歯ごたえのある質感を持っていますが、wheatはより細長い形とより柔らかい質感を持っています。
- 3栄養価: Wheatは一般的に栄養価が高いと考えられており、barleyと比較して高レベルのタンパク質と繊維を含んでいます。
- 4グルテン含有量:Wheatにはグルテンが含まれているため、グルテン不耐症やセリアック病の人には適していませんが、barleyにはグルテンも含まれていますが、グルテン関連の問題との関連はあまりありません。
- 5料理の用途:Barleyスープ、シチュー、おかずとしてよく使用され、wheatパン、パスタ、ペストリーのベーキングによく使用されます。
📌
これだけは覚えよう！
Barleyとwheatはどちらも何世紀にもわたって栽培され、さまざまな食品に使用されてきた穀物です。ただし、主な用途、外観、栄養価、グルテン含有量、および料理の用途の点で異なります。Barleyビールやウイスキーの製造に一般的に使用され、丸い形と歯ごたえのある食感があり、スープやシチューによく使用されます。一方、wheatは主に小麦粉やパンの製造に使用され、細長い形と柔らかい食感を持ち、栄養価が高いですが、グルテンが含まれているため、一部の人に問題を引き起こす可能性があります。
