この二つの単語の似ている意味
- 1どちらも熱を使って食品を調理することを含みます。
- 2どちらの方法でも、鍋またはフライパンを使用する必要があります。
- 3どちらの技術も、さまざまな料理や食材を準備するために使用されます。
- 4どちらも材料を柔らかくしたり、完全に調理したりするために使用できます。
- 5どちらも、調理中の食品に風味を吹き込むために使用できます。
この二つの単語の違いは？
- 1温度: Boiling は最高温度で調理することを指し、 simmering は沸点のすぐ下の低温で行われます。
- 2強度: Boiling は液体の急速な泡立ちと激しい動きを伴いますが、 simmering は穏やかな泡立ちとゆっくりとした動きを特徴としています。
- 3時間: Boiling は通常、より迅速な調理方法ですが、 simmering は風味を発達させ、材料を柔らかくするためにより長い調理時間を必要とします。
- 4目的: Boiling は食材をじっくりと調理したり、柔らかくしたりするためによく使用され、 simmering は料理をゆっくりと調理して風味を高めるために使用されます。
- 5用途: Boiling はパスタ、野菜、ゆで卵によく使用され、 simmering はスープ、シチュー、ソース、肉の煮込みに適しています。
📌
これだけは覚えよう！
Boiled と simmered は、どちらも熱を使用する調理技術です。ただし、 boiled と simmered の違いは、温度、強度、時間、目的、および用途にあります。 Boiling は、最高温度で急速に泡立って調理することを指し、 simmering は穏やかな泡立ちで低温で行われます。 Boiling はより速く、食材を徹底的に調理するために使用されますが、 simmering はゆっくりと、スープ、シチュー、ソースなどの料理の風味を高め、材料を柔らかくするために使用されます。
