この二つの単語の似ている意味
- 1どちらもスープやシチューの一種です。
- 2どちらもシーフードを材料として作ることができます。
- 3どちらも風味豊かでボリュームのある料理です。
- 4どちらも沿岸地域で人気があります。
- 5どちらもご飯やパンと一緒にお召し上がりいただけます。
この二つの単語の違いは？
- 1材料: Chowderには通常、シーフード、ジャガイモ、野菜が含まれますが、gumboには肉やシーフード、野菜、オクラやフィレパウダーなどのスパイスが含まれていることがよくあります。
- 2一貫性:Chowderは濃厚でクリーミーな食感で知られていますが、gumboルーやオクラを使用しているため、より厚い一貫性があります。
- 3料理の影響:Chowderはイギリス料理とフランス料理の影響を受け、gumboはアフリカ料理、フランス料理、スペイン料理の影響を受けています。
- 4サービングスタイル:Chowderはしばしばパンのボウルで提供されますが、gumboは通常ご飯の上に出されます。
📌
これだけは覚えよう！
Chowderとgumboはどちらも美味しくてボリュームのあるスープ/シチューですが、明確な違いがあります。Chowderは、ニューイングランド発祥のシーフード、ジャガイモ、野菜で作られたクリーミーなスープです。一方、gumboは、ルイジアナ州を起源とし、アフリカ料理、フランス料理、スペイン料理の影響を受けた、肉やシーフード、野菜、スパイスを使った濃厚なシチューです。chowderクリーミーな食感で、パンのボウルで提供されることがよくありますが、gumboはより濃厚な粘稠度を持ち、通常はご飯の上に出されます。
