単語の意味

- 直火または熱源の上の金属製の火格子に食品を置くことを含む調理方法を指します。 - この方法を使用して食品を調理するために使用される装置について話します。 - 執拗または攻撃的な方法で誰かに質問する行為を説明する。

- 肉を弱火でじっくり調理する調理方法を指し、多くの場合、薪の煙を使用します。 - このスタイルの料理を中心とした懇親会やイベントについて話すこと。 - このタイプの料理で使用されるソースまたは調味料について説明します。

この二つの単語の似ている意味

1機器: Grilling は通常、直火または熱源の上に金属製の火格子を含みますが、 barbecuing は多くの場合、喫煙器またはスロークッカーを使用します。
2熱: Grilling は強火で短時間、 barbecuing は弱火で長時間行います。
3肉: Grilling はハンバーガーやステーキなどの急速調理の肉によく使用されますが、 barbecuing はリブやブリスケットなどの硬い肉の切り身に適しています。
4フレーバー: Grilling は食品に焦げたスモーキーな風味を与えますが、 barbecuing は薪の煙とゆっくりと調理することで、より複雑なフレーバープロファイルを持っています。
5地域: Grilling はアメリカ料理に関連付けられていますが、 barbecuing は南部料理に関連付けられることがよくあります。

実際にどう使われますか？

追加で知っておくといいこと

📌

これだけは覚えよう！

Grill と barbecue はどちらも、熱で食品を調理する屋外調理の一般的な方法です。ただし、 grilling と barbecuing の違いは、使用する機器、熱レベル、調理する肉の種類、フレーバープロファイル、および地域連合にあります。