単語の意味
- 動物や植物の組織に含まれる天然の脂肪物質。 - 食品、化粧品、医薬品の原料として使用されています。 - さまざまな製品の安定剤、乳化剤、潤滑剤として機能します。
- 油と水などの2つの非混和性液体を混合するのに役立つ物質。 - 食品、化粧品、医薬品に使用され、安定した混合物を作成します。 - さまざまな製品の安定剤、増粘剤、防腐剤として機能します。
この二つの単語の似ている意味
- 1どちらも食品、化粧品、医薬品に使用されています。
- 2どちらも安定剤として作用し、安定した混合物を作るのに役立ちます。
- 3どちらも製品の質感と一貫性を向上させるために使用できます。
- 4どちらもさまざまな製品の製造において重要な成分です。
- 5どちらも、混和しない液体の分離を防ぐために使用されます。
この二つの単語の違いは？
- 1出典:Lecithinは動物や植物の組織に見られる天然に存在する物質ですが、emulsifier天然または合成のいずれかです。
- 2機能:Lecithin潤滑剤および乳化剤として機能し、emulsifierは非混和性の液体を混合するように特別に設計されています。
- 3使用法:Lecithinは添加剤として少量で使用されることがよくありますが、emulsifierは安定した混合物を作成するために大量に使用されます。
- 4品種:Lecithinは特定の物質ですが、emulsifierは乳化特性を持つ広範囲の物質を網羅する一般的な用語です。
- 5ラベリング:Lecithinは成分ラベルに名前で記載されていることがよくありますが、emulsifierは「安定剤」や「増粘剤」などのより一般的な用語で記載されている場合があります。
📌
これだけは覚えよう！
Lecithinとemulsifierはどちらも食品、化粧品、医薬品に使用される重要な成分です。それらはいくつかの類似点を共有していますが、2つの間には重要な違いもあります。Lecithinは潤滑剤および乳化剤として作用する天然に存在する脂肪性物質であり、emulsifierは非混和性の液体を混合するように特別に設計された物質を指す一般的な用語です。
