実際にどう使われますか？
下の例文を通して、それぞれの単語がどのような状況で使われるのか学んでみましょう！
lecithin
例文
Lecithin is commonly used in baking to improve texture and moisture. [lecithin: noun]
レシチンは、食感と水分を改善するためにベーキングに一般的に使用されます。[レシチン:名詞]
例文
The recipe calls for adding lecithin to the mixture to help emulsify the ingredients. [lecithin: verb]
レシピでは、成分の乳化を助けるために混合物にレシチンを加えることを求めています。[レシチン:動詞]
emulsifier
例文
The salad dressing contains an emulsifier to keep the oil and vinegar from separating. [emulsifier: noun]
サラダドレッシングには、油と酢が分離しないように乳化剤が含まれています。[乳化剤:名詞]
例文
The recipe recommends using an emulsifier to blend the ingredients smoothly. [emulsifier: verb]
レシピでは、乳化剤を使用して材料をスムーズにブレンドすることをお勧めします。[乳化剤:動詞]
追加で知っておくといいこと
どっちの方がよく使われますか？
Emulsifierは、より広い範囲の物質を含むより広い用語であるため、日常の言語でlecithinよりも一般的な用語です。しかし、lecithinは依然としてさまざまな製品の成分として一般的に使用されています。
どっちの方がよりフォーマルですか？
lecithinとemulsifierはどちらも、特に食品および製薬業界で、公式および非公式のコンテキストで一般的に使用されています。
