この二つの単語の似ている意味
- 1どちらも食品を焼くことを含みます。
- 2どちらも、市販のベーキングで時間を節約するために使用される技術です。
- 3どちらも、焼き菓子の一貫した品質を確保するために使用できます。
この二つの単語の違いは?
- 1タイミング: Parbaking は食品を部分的に焼くことを含み、 prebaking はそれを完全に焼くことを含みます。
- 2目的: Parbaking は調理プロセスを終了する前に食品を部分的に調理するために使用され、 prebaking はレシピで使用する前に食品を完全に調理するために使用されます。
- 3用途: Parbaking はパンやピザの皮によく使われ、 prebaking はパイ生地やタルトの殻によく使われます。
- 4注文: Parbaking はトッピングを追加したり、調理プロセスを終了したりする前に行われますが、 prebaking はフィリングを追加したり、レシピで食品を使用したりする前に行われます。
- 5含意: Parbaking には、ショートカットまたは時間節約のテクニックであるという意味合いがありますが、 prebaking は一部のレシピで必要なステップと見なされています。
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これだけは覚えよう!
Parbake と prebake はどちらも、時間を節約し、焼き菓子の一貫した品質を確保するために使用されるベーキング技術です。ただし、 parbake と prebake の違いは、そのタイミングと目的です。 Parbaking は、調理プロセスを終了する前に食品を部分的に焼くことを含みますが、 prebaking は、レシピで使用する前に食品を完全に焼くことを含みます。