実際にどう使われますか？
下の例文を通して、それぞれの単語がどのような状況で使われるのか学んでみましょう！
rennet
例文
The cheesemaker added rennet to the milk to start the coagulation process. [rennet: noun]
チーズメーカーは、凝固プロセスを開始するためにミルクにレンネットを追加しました。[レンネット:名詞]
例文
Rennet is essential for making many types of cheese, including cheddar and parmesan. [rennet: noun]
レンネットは、チェダーチーズやパルメザンチーズなど、さまざまな種類のチーズを作るのに不可欠です。[レンネット:名詞]
chymosin
例文
Chymosin is a key ingredient in the production of many types of cheese. [chymosin: noun]
キモシンは多くの種類のチーズの生産における重要な成分です。[キモシン:名詞]
例文
The cheesemaker used chymosin to separate the curds and whey in the cheese-making process. [chymosin: noun]
チーズメーカーは、チーズ製造プロセスでカードとホエーを分離するためにキモシンを使用しました。[キモシン:名詞]
追加で知っておくといいこと
どっちの方がよく使われますか？
Rennetは、チーズ製造に使用されるより広い範囲の酵素抽出物をカバーするより一般的な用語であるため、日常の言語でchymosinよりも一般的に使用されています。Chymosinは、科学的な文脈で使用されるより専門的な用語です。
どっちの方がよりフォーマルですか？
rennetとchymosinはどちらも科学と料理の文脈で使用される専門用語であるため、正式な言語と見なされます。
