単語の意味
- 調理した食品をふるいまたはライサーに通して、小さな米のような穀物を作ることを含む調理技術について説明します。 - ライサーまたは同様のツールで処理された食品の特定の食感を指します。 - カリフラワーやジャガイモなどの特定の野菜を、小さなご飯のような部分にすりつぶして準備する方法について話します。
- 滑らかで均一な食感になるまで食品をブレンドまたは加工することを含む調理技術について説明します。 - 離乳食やスープなど、ピューレにされた食品の特定の食感を指します。 - 果物や野菜などの特定の食品を滑らかでクリーミーなコンシステンシーにブレンドして調製する方法について話します。
この二つの単語の似ている意味
- 1どちらも、特定の食感を作成するために食品を加工することを含みます。
- 2どちらも料理や食品の準備に使用されます。
- 3どちらも、食品の一貫性を高めるために使用できます。
- 4どちらも、特定の食品の食感を変えるために使用できます。
- 5どちらも、既存の料理に新しい料理やバリエーションを作成するために使用できます。
この二つの単語の違いは？
- 1方法:ライシングは食品をふるいまたはライサーに押し込むことを含み、ピューレは食品が滑らかになるまでブレンドまたは加工することを含みます。
- 2食感:Riced食品は小さなご飯のような食感を持っていますが、pureed食品は滑らかでクリーミーな食感を持っています。
- 3目的:ライシングは特定の食品に特定の食感を作り出すためによく使用され、ピューレはより広い範囲の食品に滑らかな一貫性を作り出すために使用されます。
- 4ツール:ライシングには通常、ライサーまたはふるいが必要ですが、ピューレにはブレンダーまたはフードプロセッサーが必要です。
- 5用途:Riced食品はご飯の代用品やおかずとしてよく使用され、pureed食品はスープ、ソース、または離乳食としてよく使用されます。
📌
これだけは覚えよう！
Ricedとpureedはどちらも、食品の食感を変えるために使用される調理技術です。ただし、ricedとpureedの違いは、その方法、食感、目的です。 ライシングは、調理した食品をふるいまたはライサーに通して小さな米のような穀物を作ることを含み、ピューレは、食品が滑らかでクリーミーになるまでブレンドまたは加工することを含みます。 Riced食べ物はご飯の代用品やおかずとしてよく使われますが、pureed食べ物はスープ、ソース、離乳食としてよく使われます。
