blancの意味
- 1ブラン [フランスのブルゴーニュ地方の白ワイン]
- 2牛乳、小麦粉、バターから作られる白いソース [牛乳、小麦粉、バターで作ったホワイトソース]
blancの使用例
以下の例を通じて"blanc"がさまざまな状況でどのように使われるかを見てみましょう。
例文
I ordered a glass of blanc to go with my fish.
魚と一緒にブランをグラスで注文しました。
例文
The chef prepared a delicious dish with a creamy blanc sauce.
シェフはクリーミーなブランソースを添えたおいしい料理を用意してくれました。
blancに関連するフレーズ
blanc de blancs
白ブドウのみから作られる白ワイン、通常はシャルドネ
例文
I prefer a crisp and refreshing blanc de blancs for summer evenings.
私は夏の夜にはさわやかでさわやかなブラン・ド・ブランが好きです。
blanc de noirs
赤または黒ブドウから作られ、発酵前に果汁が皮から分離される白ワイン
例文
The winery produces a limited edition of blanc de noirs every year, which sells out quickly.
このワイナリーは毎年限定版のブラン ド ノワールを生産しており、すぐに売り切れてしまいます。
béchamel blanc
古典的なベシャメルソースのバリエーションで、牛乳の代わりにチキンストックで作られています。
例文
The chef used béchamel blanc to make a velvety sauce for the roasted chicken.
シェフはベシャメル・ブランを使用して、ローストチキン用のビロードのようなソースを作りました。
blancの語源
「白」を意味する古フランス語blancに由来します。
blancの概要
blanc [blæŋk]という用語は、フランスのブルゴーニュ地方の白ワインと、牛乳、小麦粉、バターから作られたホワイトソースを指します。 「シェフはクリーミーなブランソースを使ったおいしい料理を用意しました。」など、料理の文脈でよく使われます。 Blanc 、白ブドウのみから作られた白ワインを指す「ブラン・ド・ブラン」や、赤ブドウまたは黒ブドウから作られた白ワインを指す「ブラン・ド・ノワール」などのフレーズにも拡張されます。
