mutarotationの意味
ミュータローテーション [純粋なアノマー形態の糖の溶液を水に溶かして放置し、アルファアノマーとベータアノマーの平衡混合物をもたらすときの平面偏光の旋光の自発的変化].
mutarotationの使用例
以下の例を通じて"mutarotation"がさまざまな状況でどのように使われるかを見てみましょう。
例文
Mutarotation is the reason why solutions of glucose are not optically stable.
変異回転は、グルコースの溶液が光学的に安定でない理由です。
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mutarotationの概要
mutarotation [myoo-tuh-roh-tey-shuhn]という用語は、純粋なアノマー形態の糖の溶液を水に溶解して静置し、アルファアノマーとベータアノマーの平衡混合物をもたらすときの平面偏光の旋光の自発的な変化を指す。これが、グルコースの溶液が光学的に安定ではない理由です。
