두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 열을 사용하여 음식을 요리하는 것과 관련이 있습니다.
- 2둘 다 오븐에서 할 수 있습니다.
- 3둘 다 바로 먹을 수 있는 조리된 음식을 만듭니다.
- 4두 가지 방법 모두 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
- 5둘 다 타거나 너무 익히는 것을 방지하기 위해 모니터링이 필요합니다.
두 단어의 차이점은?
- 1열원: Baking 는 오븐의 모든 면에서 나오는 열을 사용하고 broiling 는 위에서 오는 열을 사용합니다.
- 2조리 시간: Baking 낮은 온도에서 천천히 조리하기 때문에 일반적으로 broiling 보다 오래 걸립니다.
- 3조리 기술: Baking 는 음식을 열로 둘러싸는 것을 포함하며 broiling 는 음식을 강렬한 열에 직접 노출시킵니다.
- 4질감: Baking 종종 더 부드럽고 부드러운 질감을 만드는 반면 broiling 바삭하거나 그을린 외부를 만들 수 있습니다.
- 5적합성: Baking 는 빵, 케이크, 캐서롤을 포함한 다양한 요리에 적합하며 broiling 는 고기, 생선 및 야채를 빠르게 요리하는 데 이상적입니다.
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이것만 기억하세요!
Bake 와 broil 는 모두 열을 사용하여 음식을 준비하는 조리 방법입니다. 그러나 bake 와 broil 의 차이점은 열원, 조리 시간, 기술, 질감 및 다양한 요리에 대한 적합성에 있습니다. Baking 오븐의 모든 면에서 열을 가하여 천천히 요리하여 질감이 더 부드럽고 다양한 요리에 적합합니다. 반면에 broiling 는 위에서 강한 열을 사용하고 음식을 빠르게 조리하며 특히 고기, 생선 및 야채의 경우 바삭하거나 그을린 외부를 만드는 데 이상적입니다.
