단어 뜻
- 밀가루, 액체 및 베이킹에 사용되는 기타 재료의 혼합물을 말합니다. - 팬케이크, 케이크 또는 튀김용 반죽을 만드는 데 사용되는 걸쭉하고 부을 수 있는 혼합물의 일관성을 설명합니다. - 부드럽고 균일한 혼합물을 만들기 위해 재료를 휘젓거나 혼합하는 작용에 대해 이야기합니다.
- 빵, 패스트리 또는 피자 크러스트를 굽는 데 사용되는 밀가루, 물 및 기타 재료의 혼합물을 말합니다. - 반죽하고 모양을 만들 수 있는 두껍고 탄력 있는 혼합물의 일관성을 설명합니다. - 굽거나 요리하기 전에 혼합물의 날 상태 또는 익히지 않은 상태에 대해 이야기합니다.
두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 밀가루와 다른 재료의 혼합물을 포함합니다.
- 2둘 다 베이킹과 요리에 사용됩니다.
- 3둘 다 다양한 모양으로 형성되고 형성 될 수 있습니다.
- 4둘 다 재료를 결합하고 혼합해야 합니다.
- 5둘 다 베이킹 또는 조리 과정에서 변화를 겪습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1일관성: Batter는 부을 수 있는 혼합물이고 dough은 더 두껍고 탄력이 있어 반죽이 필요합니다.
- 2용법: Batter는 일반적으로 팬케이크, 케이크 및 튀긴 음식을 만드는 데 사용되며 dough은 빵, 패스트리 및 피자 크러스트에 사용됩니다.
- 3준비: Batter는 일반적으로 재료를 함께 휘젓거나 휘젓는 방식으로 혼합되는 반면, dough은 재료를 결합하고 반죽하여 만듭니다.
- 4굽기: Batter 팬에 붓고 굽고 굽기 전에 모양을 만들고 부풀게 dough.
- 5최종 결과: Batter는 부드럽고 푹신한 질감을 만드는 반면 dough는 레시피에 따라 쫄깃하거나 바삭한 질감을 만듭니다.
📌
이것만 기억하세요!
Batter과 dough은 모두 베이킹에 사용되는 혼합물이지만 일관성, 사용법, 준비, 베이킹 과정 및 최종 결과가 다릅니다. Batter는 팬케이크, 케이크 및 튀김에 사용되는 부을 수 있는 혼합물이고 dough는 빵, 페이스트리 및 피자 크러스트에 사용되는 더 두껍고 탄력 있는 혼합물입니다. Batter는 재료를 함께 휘젓는 것이고 dough는 재료를 결합하고 반죽하여 만듭니다. Batter 붓고 굽고 dough 모양을 만들고 부풀어 오른 다음 굽습니다.
