단어 뜻
- 빵, 피자 또는 기타 구운 식품의 베이스로 사용되는 밀가루, 물 및 기타 재료의 혼합물을 말합니다. - 파스타나 만두를 만드는 데 사용되는 밀가루와 액체의 익히지 않았거나 부분적으로 익힌 혼합물에 대해 이야기합니다. - 공예품이나 조각품을 만드는 데 사용되는 밀가루와 물의 부드럽고 가단성 있는 혼합물을 설명합니다.
- 파이, 타르트 또는 키시와 같이 밀가루, 지방 및 물 껍질로 만든 달콤하거나 짭짤한 구운 요리를 말합니다. - 일반적으로 빵 반죽보다 풍부하고 달콤한 패스트리를 만드는 데 사용되는 반죽 유형에 대해 이야기합니다. - 크루아상, 덴마크 또는 턴오버와 같은 작고 달콤하거나 짭짤한 구운 품목을 설명합니다.
두 단어가 갖는 유사한 의미
- 1둘 다 밀가루를 주성분으로 사용합니다.
- 2둘 다 베이킹과 요리에 사용됩니다.
- 3둘 다 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다.
- 4둘 다 어떤 형태의 성형 또는 성형이 필요합니다.
- 5둘 다 처음부터 만들거나 미리 만들 수 있습니다.
두 단어의 차이점은?
- 1재료: Dough에는 일반적으로 밀가루, 물 및 기타 기본 재료가 포함되어 있지만 반죽pastry 추가 지방, 설탕 및 향료가 포함되는 경우가 많습니다.
- 2질감: Dough는 일반적으로 가볍고 벗겨지기 쉬운 pastry보다 밀도가 높고 벗겨지기 쉽습니다.
- 3용도: Dough은 빵, 피자 및 기타 구운 식품의 베이스로 사용되며 pastry는 파이, 타르트, 키시 및 기타 달콤하거나 짭짤한 구운 요리를 만드는 데 사용됩니다.
- 4준비: Dough은 종종 손이나 기계로 섞고 반죽하는 반면, 반죽pastry 종종 차가운 버터를 밀가루로 자른 다음 액체를 첨가하여 만듭니다.
- 5다양성: Pastry는 dough보다 종류와 맛이 더 다양하여 용도와 품종이 더 제한적입니다.
📌
이것만 기억하세요!
Dough과 pastry은 모두 베이킹과 요리에 사용되지만 재료, 질감, 용도, 준비 및 다양성이 다릅니다. Dough는 빵, 피자 또는 기타 구운 식품의 베이스로 사용되는 밀가루, 물 및 기타 재료의 기본 혼합물이며, pastry는 파이, 타르트, 키시 및 기타 달콤하거나 짭짤한 구운 요리를 만드는 데 사용되는 더 풍부하고 달콤한 유형의 반죽입니다.
