단어 뜻

- 고기, 야채, 걸쭉한 소스로 만든 프랑스식 스튜를 말합니다. - 풍부한 풍미를 내기 위해 천천히 익히고 오랫동안 끓인 요리를 설명합니다. - 밥이나 국수 위에 자주 제공되는 푸짐하고 맛있는 식사에 대해 이야기합니다.

stew

- 고기와 야채를 액체에 담아 부드러워질 때까지 오랫동안 삶아서 만든 요리를 말합니다. - 종종 푸짐하고 포만감을 주는 천천히 조리된 식사를 설명합니다. - 향긋한 국물을 흡수하기 위해 빵이나 감자와 함께 자주 제공되는 요리에 대해 이야기합니다.

두 단어가 갖는 유사한 의미

1둘 다 고기와 야채를 함께 요리하여 만든 요리입니다.
2둘 다 시간이 지남에 따라 풍부한 풍미를 발전시키는 천천히 조리된 식사입니다.
3둘 다 종종 저녁 식사의 메인 코스로 제공됩니다.
4둘 다 다양한 고기와 야채로 만들 수 있습니다.
5둘 다 푸짐하고 배부른 식사입니다.

두 단어의 차이점은?

1일관성: Ragout는 stew보다 소스가 걸쭉하고 액체가 더 많은 국물을 가지고 있습니다.
2성분 : Ragout 종종 소스에 와인이나 다른 증류주를 포함하지만 stew 맥주 또는 기타 액체를 사용할 수 있습니다.
3준비 방법: Ragout는 종종 쿡탑에서 요리되는 반면 stew는 쿡탑이나 오븐에서 요리할 수 있습니다.
4서빙 스타일: Ragout은 종종 밥이나 국수 위에 제공되는 반면 stew은 종종 빵이나 감자와 함께 제공됩니다.

실제로 어떻게 쓰이나요?

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추가로 알아두면 좋아요

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이것만 기억하세요!

Ragout과 stew은 모두 고기와 야채로 만든 천천히 익힌 요리입니다. 그러나 ragout는 소스가 걸쭉한 프랑스식 스튜이며 레시피에 와인을 포함하는 경우가 많습니다. 반면에 stew는 액체가 더 많고 다양한 재료와 조리 방법으로 만들 수 있습니다.