blanching 뜻
- 1일반적으로 야채나 과일과 같은 음식을 끓는 물에 잠시 담갔다가 즉시 얼음물이나 흐르는 찬물에 식히는 조리 과정
- 2창백해지다 [특히 충격이나 두려움으로 인해 창백해지거나 하얗게 변한다]
- 3표백 [색상을 제거하여 미백합니다. 바래다]
blanching는 어떻게 사용할 수 있을까요?
아래 예문들을 통해 다양한 상황에서 "blanching"가 어떻게 쓰일 수 있는지 알아보세요!
예문
Blanching the green beans before freezing them will help preserve their color and texture.
녹두를 냉동하기 전에 데치면 색과 질감을 보존하는 데 도움이 됩니다.
예문
She blanched at the sight of the blood.
그녀는 피를 보고 얼굴이 창백해졌다.
예문
The sun had blanched the curtains to a pale yellow.
태양이 커튼을 옅은 노란색으로 바랜다.
blanching의 유의어와 반의어
blanching의 유의어
blanching와(과) 관련된 관용어는 어떤 것들이 있나요?
예문
Place the green beans in the blanching basket and lower it into the boiling water.
데친 바구니에 녹두를 넣고 끓는 물에 담급니다.
예문
Blanching almonds makes them easier to chop and use in recipes.
아몬드를 데치면 더 쉽게 자르고 레시피에 사용할 수 있습니다.
예문
Perform a blanching test on the asparagus to see if it's still fresh enough to eat.
아스파라거스에 데치기 테스트를 수행하여 여전히 먹을 수 있을 만큼 신선한지 확인합니다.
blanching 어원
흰색을 의미하는 고대 프랑스어 'blanc'에서 유래
blanching: 핵심 요약
blanching [ˈblæntʃɪŋ] 라는 용어는 음식을 잠깐 끓인 다음 찬물에 식히는 요리 과정을 말합니다. 또한 충격이나 공포로 인해 창백해지거나 하얗게 변하거나 색을 제거하여 하얗게 되는 것을 의미할 수도 있습니다. 예를 들면 '녹두를 냉동하기 전에 데치기', '그녀는 피를 보고 데치기' 등이 있습니다.
