mirepoix 뜻
미르푸아 [깍둑썰기한 야채, 일반적으로 양파, 당근, 셀러리의 혼합물로 수프, 스튜 및 소스의 베이스로 사용됩니다].
mirepoix는 어떻게 사용할 수 있을까요?
아래 예문들을 통해 다양한 상황에서 "mirepoix"가 어떻게 쓰일 수 있는지 알아보세요!
예문
The recipe calls for a mirepoix of onions, carrots, and celery.
조리법에는 양파, 당근, 셀러리의 미르푸아가 필요합니다.
예문
The chef sautéed the mirepoix before adding the stock.
요리사는 육수를 추가하기 전에 미르푸아를 볶았습니다.
mirepoix의 유의어와 반의어
mirepoix의 유의어
- aromatics
- holy trinity
mirepoix와(과) 관련된 관용어는 어떤 것들이 있나요?
예문
The white mirepoix is often used in dishes that require a lighter color, such as cream-based soups.
화이트 미르푸아는 크림 베이스 수프와 같이 밝은 색상이 필요한 요리에 자주 사용됩니다.
예문
The red mirepoix is often used in dishes that require a tomato-based sauce or soup.
레드 미르푸아는 토마토 소스나 수프가 필요한 요리에 자주 사용됩니다.
예문
The cajun mirepoix is a staple in dishes like gumbo and jambalaya.
케이준 미르푸아는 검보와 잠발라야 같은 요리의 필수품입니다.
mirepoix 어원
그것은 프랑스 외교관 Mirepoix 공작의 이름을 딴 프랑스 mirepoix 에서 유래되었습니다.
mirepoix: 핵심 요약
Mirepoix [miːrˈpwɑː] 일반적으로 양파, 당근 및 셀러리와 같은 잘게 썬 야채의 혼합물로 수프, 스튜 및 소스의 베이스로 사용됩니다. 변형에는 파스닙을 사용하는 흰색 미르푸아와 토마토를 사용하는 빨간색 미르푸아가 있습니다. 양파, 피망, 셀러리로 구성된 케이준 미르푸아는 케이준 및 크리올 요리에 일반적으로 사용됩니다.
