roux 뜻
루 [밀가루와 지방(일반적으로 버터)의 혼합물을 함께 요리하여 소스와 수프를 걸쭉하게 만드는 데 사용합니다].
roux는 어떻게 사용할 수 있을까요?
아래 예문들을 통해 다양한 상황에서 "roux"가 어떻게 쓰일 수 있는지 알아보세요!
예문
The recipe calls for a roux made with equal parts butter and flour.
레시피에는 버터와 밀가루를 같은 비율로 사용하여 만든 루가 필요합니다.
예문
Add the roux to the soup to thicken it up.
수프에 루를 추가하여 걸쭉하게 만듭니다.
예문
The sauce was too thin, so I made a quick roux to thicken it.
소스가 너무 묽어서 급하게 루를 만들어 걸쭉하게 만들었어요.
roux의 유의어와 반의어
roux와(과) 관련된 관용어는 어떤 것들이 있나요?
예문
The recipe calls for a blonde roux to be added to the soup.
레시피에는 금발 루를 수프에 추가하도록 되어 있습니다.
예문
The recipe for the gumbo calls for a dark roux to be added to the pot.
검보의 레시피에는 냄비에 추가할 다크 루가 필요합니다.
예문
If you're short on time, you can use an instant roux instead of making your own.
시간이 없다면 직접 만드는 대신 인스턴트 루를 사용할 수 있습니다.
roux: 핵심 요약
roux [ruː] 라는 용어는 소스와 수프를 걸쭉하게 만드는 데 사용되는 일반적으로 버터인 밀가루와 지방의 혼합물을 말합니다. 연한 황금빛 갈색의 '금발 루'와 짙은 갈색의 '다크 루' 등 다양한 변형이 있습니다. '인스턴트 루'는 요리에 바로 추가할 수 있는 미리 만들어진 버전입니다. 예문에는 '버터와 밀가루를 같은 비율로 사용하여 루를 만드는 레시피가 필요합니다.'가 포함됩니다.
