O que é Umami?

Resposta do falante nativo
Rebecca
Umamié uma palavra que vem do japonês e se refere ao sabor dos alimentos. Em particular, refere-se a sabores saborosos ou suculentos. Exemplo: The broth has an amazing umami flavor. (O sabor umami da sopa é incrível!) Exemplo: Wow! This meat is umami. (Uau! essa carne tem umami, né?)