¿Qué es parchment paper? ¿Cuál es la diferencia entre esto y el papel? ¿Cuándo puedo usarlo?

Respuesta de un hablante nativo
Rebecca
Parchment papertambién se conoce como baking paper. Es un papel translúcido que no se pega bien, no permite que el aceite penetre bien y es resistente al calor. A menudo se usa para hornear para que las cosas horneadas se peguen menos a la sartén y sean más fáciles de quitar. Ejemplo: I lined the tin with parchment paper so I can take the cake out easily when it's done. It's better than scraping it off the tin. (Forré el molde con papel pergamino para que fuera fácil de quitar cuando el pastel estuviera listo, mejor que raspar el molde). Ejemplo: Do we have any baking paper for the cookies? (¿Tiene papel pergamino para galletas?)