Definiciones
- Se refiere a un método de cocción que consiste en colocar alimentos en una rejilla de metal sobre una llama abierta o una fuente de calor. - Hablando de un dispositivo utilizado para cocinar alimentos con este método. - Describir el acto de hacer preguntas a alguien de manera persistente o agresiva.
- Se refiere a un método de cocción que implica cocinar lentamente la carne a fuego lento, a menudo con humo de leña. - Hablando de una reunión social o evento centrado en este estilo de cocina. - Describir una salsa o condimento utilizado en este tipo de cocina.
Lista de similitudes
- 1Ambos implican cocinar los alimentos a fuego abierto.
- 2Ambos son métodos populares de cocina al aire libre.
- 3Ambos se pueden usar para cocinar carne, verduras y otros alimentos.
- 4Ambos tienen un perfil de sabor distinto que proviene del método de cocción y el equipo utilizado.
- 5Ambos están asociados con reuniones y eventos sociales.
¿Cuál es la diferencia?
- 1Equipo: Asar a la parrilla generalmente involucra una rejilla de metal sobre una llama abierta o fuente de calor, mientras que asar a la parrilla a menudo usa un ahumador o una olla de cocción lenta.
- 2Calor: Asar a la parrilla se realiza a fuego alto durante un corto período de tiempo, mientras que Asar a la parrilla se realiza a fuego lento durante un período de tiempo más largo.
- 3Carne: Asar a la parrilla a menudo se usa para carnes de cocción rápida como hamburguesas y bistecs, mientras que asar a la parrilla es más adecuado para cortes de carne más duros como costillas y pechuga.
- 4Sabor: Asar a la parrilla imparte un sabor carbonizado y ahumado a los alimentos, mientras que asar a la parrilla tiene un perfil de sabor más complejo por el uso de humo de leña y cocción lenta.
- 5Región: Asar a la parrilla se asocia con la cocina estadounidense, mientras que asar a menudo se asocia con la cocina sureña.
¡Recuérdalo!
La Grill y la Barbecue son métodos populares de cocción al aire libre que implican cocinar alimentos a fuego lento. Sin embargo, la diferencia entre asar a la parrilla y asar radica en el equipo utilizado, el nivel de calor, el tipo de carne cocinada, el perfil de sabor y la asociación regional.
