Expresiones formales e informales de braise

In different contexts, you can replace 'braise' with suitable alternatives. In a more formal setting, 'stew, simmer' is apt. In informal speech or writing, 'cook low and slow' is a commonplace synonym.

braise: Explora su definición y uso

Definición de braise

1cocinar los alimentos lentamente en un plato tapado con una pequeña cantidad de líquido
2dorar la carne a alta temperatura, luego cocínela lentamente en líquido

Ejemplos de uso de braise

Familiarízate con el uso de "braise" en varias situaciones a través de los siguientes ejemplos.

Ejemplo
I'm going to braise the beef for tonight's dinner.
Voy a estofar la carne para la cena de esta noche.
Ejemplo
The recipe calls for braising the chicken in white wine.
La receta requiere estofar el pollo en vino blanco.
Ejemplo
The chef braised the lamb shanks until they were tender and flavorful.
El chef estofó las piernas de cordero hasta que estuvieran tiernas y sabrosas.

Sinónimos y antónimos de braise

Sinónimos de braise

stew
simmer
pot-roast

Frases relacionadas con braise

braised vegetables
verduras que se han cocinado lentamente en una pequeña cantidad de líquido hasta que estén tiernas
Ejemplo
The carrots and onions were delicious as braised vegetables.
Las zanahorias y las cebollas estaban deliciosas como verduras estofadas.
braised short ribs
costillas de res que se han chamuscado y luego cocinado lentamente en líquido hasta que estén tiernas
Ejemplo
The restaurant's signature dish is braised short ribs with mashed potatoes.
El plato estrella del restaurante son las costillas estofadas con puré de papas.
braised pork belly
panceta de cerdo que se ha chamuscado y luego cocinado lentamente en líquido hasta que esté tierna
Ejemplo
The braised pork belly was served with a side of pickled vegetables.
La panceta de cerdo estofada se sirvió con una guarnición de verduras en escabeche.

Origen de braise

Desciende del francés 'braiser', que significa 'cocinar en cenizas calientes'

📌

Resumen de braise

Hacer braise [breɪz] significa cocinar los alimentos lentamente en un plato tapado con una pequeña cantidad de líquido o dorar la carne a alta temperatura, luego cocinarla lentamente en líquido. Este método de cocción se usa a menudo para cortes de carne duros, lo que da como resultado platos tiernos y sabrosos. Los ejemplos incluyen 'Voy a estofar la carne para la cena de esta noche' y 'El chef estofó las piernas de cordero hasta que estuvieran tiernas y sabrosas'.