Definición de leavening
- 1El proceso de agregar un agente leudante, como levadura o polvo de hornear, a la masa o rebozado para producir fermentación y hacer que suba
- 2algo que aclara o sube, como la levadura o el polvo de hornear
Ejemplos de uso de leavening
Familiarízate con el uso de "leavening" en varias situaciones a través de los siguientes ejemplos.
Ejemplo
The recipe calls for the leavening to be added after the flour.
La receta requiere que se agregue la levadura después de la harina.
Ejemplo
Baking soda is a common leavening agent used in many recipes.
El bicarbonato de sodio es un agente leudante común que se usa en muchas recetas.
Ejemplo
The bread didn't rise properly because there wasn't enough leavening.
El pan no subía bien porque no había suficiente levadura.
Sinónimos y antónimos de leavening
Sinónimos de leavening
- fermentation
- rising
- yeast
- baking powder
Frases relacionadas con leavening
Un tipo de levadura que utiliza levaduras y bacterias naturales para fermentar la masa o el rebozado
Ejemplo
Sourdough bread is made using natural leavening.
El pan de masa madre se elabora con levadura natural.
double-acting leavening
Un tipo de levadura que produce dos etapas de fermentación, primero cuando se mezcla con líquido y luego nuevamente cuando se calienta
Ejemplo
Baking powder is a double-acting leavening agent.
El polvo de hornear es un agente leudante de doble acción.
Un tipo de levadura que utiliza reacciones químicas para producir gas de dióxido de carbono, que hace que la masa o el rebozado suban
Ejemplo
Baking soda and baking powder are both examples of chemical leavening agents.
El bicarbonato de sodio y el polvo de hornear son ejemplos de agentes leudantes químicos.
Resumen de leavening
La levadura [[ˈlɛvənɪŋ] se refiere al proceso de agregar un agente leudante como levadura o polvo de hornear a la masa o rebozado para que suba. También puede referirse al propio agente. Algunos ejemplos son "La receta requiere que se agregue la levadura después de la harina" y "El bicarbonato de sodio es un agente leudante común que se usa en muchas recetas". Los diferentes tipos de levadura incluyen la levadura natural, la levadura de doble acción y la levadura química.
