「one」を省略して「Well now, how about this」と言っても大丈夫ですか。

「joining me today is [someone]」は一般的な表現ですか？「[someone] is joining me today」と言った方が自然ではありませんか？

これは、あまり一般的ではない倒置法の一例に過ぎません。「joining me today is」と「is joining me today」は同じ意味です。誰かの紹介を始めるのには与えられた例の方が多少フォーマルなので、この状況ではこの文法パターンが自然です。 例: Here with me today is our guest speaker, Dr. Harris.（本日ゲストでお越しいただいたのは、ハリス博士です。） 例: Our guest speaker, Dr. Harris, is here with us today.（本日ゲストでお越しいただいたのは、ハリス博士です。）

「hike/hiking」と「picnic」の違いを教えてください。

「hike」と「picnic」は違うものです。「hike」では自然や山の中を長距離歩きますが、「picnic」では自然の中や公園でシートを敷き、座ってご飯を食べます。 例: We hiked up the mountain and then had a picnic at the top.（私たちは山でハイキングして、頂上でピクニックをした。） 例: I'm not fit enough to go hiking at the moment.（今はハイキングに行けるほど元気じゃない。） 例: I love going on picnics! Especially if there's wine.（ピクニック大好き！特にワインがあるといいね。）

fireに plant という動詞を使うのがよくあるんでしょうか?

いいえ、「plant」という動詞を「fire」という単語と一緒に使用することはあまり一般的ではありません。「plant」の代わりに「start」または「build」を使用する方がより一般的です。この男性が言っている「plant a fire」という言い方は、少し変に聞こえます。 「fire」という単語にどの動詞を使うべきか分からない場合は、「start」または「build」のいずれかを使うことをおすすめします。これにより誤解を防ぐことができ、また相手に正しく伝わります。

「hit the books」の意味を教えてください。

これは「決められた方法で真剣に勉強や読書をする」という意味のくだけた表現です。例えば、試験期間中の学生を形容するのにこの表現が使えます。 例: It's exam week, so I saw students hitting the books all over the library.（試験期間だから、図書館のあちこちで勉強に励む学生たちを見かけた。） 例: He was a bad student up until his senior year of high school. Then, he got serious and started hitting the books.（彼は高校3年になるまでは悪い生徒だった。その後、彼は真剣になり、勉強に励むようになった。）

「stack」と「pile」は同じ意味ですか。

「stack」とは、垂直に物を積み重ねるという意味です。「pile」も同じような動作を表しますが、こちらは完全に垂直とは限りません。例えば、物をまとめて投げるのは「pile」で、ひとつひとつをきちんと積み重ねるのは「stack」です。 例: I stacked all the books on my desk.（本はすべて机の上に積み重ねた。） 例: I threw all my dirty laundry into a pile on the floor.（汚れた洗濯物を床に放り投げて山積みにした。）