単語の意味

- ベーキングに使用される小麦粉、液体、およびその他の成分の混合物を指します。 - フライ用のパンケーキ、ケーキ、またはバッターを作るために使用される濃厚で注ぐことができる混合物の一貫性を説明します。 - 滑らかで均一な混合物を作るために材料を叩いたり混ぜたりする作用について話します。

dough

- パン、ペストリー、またはピザクラストを焼くために使用される小麦粉、水、およびその他の材料の混合物を指します。 - 混練して成形することができる濃厚で弾力性のある混合物の粘稠度を説明する。 - それが焼かれるか調理される前の混合物の生または未調理の状態について話す。

この二つの単語の似ている意味

1どちらも小麦粉と他の成分の混合物を含みます。
2どちらもベーキングや料理に使われます。
3どちらも成形可能で、さまざまな形状に成形できます。
4どちらも、材料を組み合わせて混合する必要があります。
5どちらもベーキングまたは調理プロセス中に変化します。

この二つの単語の違いは？

1一貫性:Batterは注ぐことができる混合物ですが、doughはより厚くて弾力性があり、混練が必要です。
2使用法:Batterはパンケーキ、ケーキ、揚げ物の製造に一般的に使用され、doughはパン、ペストリー、ピザクラストに使用されます。
3準備:Batterは通常、材料を叩いたり泡だて器で混ぜたりして混ぜますが、doughは材料を組み合わせてこねて混ぜて作られます。
4焼く:Batterを鍋に注ぎ、焼きますが、dough形を整えて焼く前に上昇させます。
5最終結果:Batter柔らかくふわふわの食感になりますが、doughレシピに応じて歯ごたえのあるまたはサクサクした食感を作成します。

実際にどう使われますか？

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追加で知っておくといいこと

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これだけは覚えよう！

Batterとdoughはどちらもベーキングに使用される混合物ですが、一貫性、使用法、準備、ベーキングプロセス、および最終結果が異なります。Batterはパンケーキ、ケーキ、揚げ物に使用される注ぎやすい混合物であり、doughはパン、ペストリー、ピザクラストに使用されるより濃厚で弾力性のある混合物です。Batterは材料を叩き合わせて作られますが、doughは材料を組み合わせて練り上げて作られます。Batter注がれて焼かれ、dough形作られ、上昇させてから焼かれます。