boiledとsteamedの意味/違いを知ろう！

単語の意味

boiled

- 沸騰したお湯に食材を浸す調理方法を説明する。

- 食品が完全に調理されるまで沸騰したお湯に浸して調理するプロセスを指します。

- 沸騰したお湯で加熱して食品を準備する方法について話します。

steamed

- 蒸気を用いて食品を調理する調理方法を説明すること。

- 沸騰したお湯の上の容器に食品を入れ、蒸気で調理できるようにすることで食品を調理するプロセスを指します。

- 蒸気を主な熱源として食品を準備する方法について話します。

この二つの単語の似ている意味

• 1. どちらも水を使って料理をします。
• 2. どちらも食事の調理方法です。
• 3. どちらもさまざまな食材を調理するために使用できます。
• 4. どちらも調理済みで食べられる食品になります。
• 5. どちらも食品を調理するために熱を必要とします。

この二つの単語の違いは？

• 1. 方法: Boiling は沸騰したお湯に食べ物を浸し、 steaming は蒸気を使って食べ物を調理します。
• 2. 温度:Boilingsteamingよりも高い温度を使用します。
• 3. 水分: Boiling 食品の水分を失わせる可能性がありますが、 steaming 水分を保持するのに役立ちます。
• 4. 食感: Boiling は柔らかくて柔らかい食品になり、 steaming はより硬い食感を維持できます。
• 5. 風味: Boiling は風味を薄めることができますが、 steaming は食品の自然な風味を維持するのに役立ちます。

📌

これだけは覚えよう！

Boiled と steamed はどちらも水を使う調理法ですが、調理方法や食感や風味への影響が異なります。 Boiling 、沸騰したお湯に食べ物を浸すことで、より柔らかく、より柔らかい食べ物になりますが、風味は薄まります。一方、 steaming は蒸気を使用して食品を調理し、自然な風味を維持し、よりしっかりとした食感を維持します。